Clasificación vinos España
VP, DO, VP, DO Ca… ¿qué significan estas siglas cuando hablamos de vinos? Sirven para designar y clasificar los vinos en España en función de la protección que tienen y…
Éxito rotundo en la primera edición de las Catas al Fresco
Durante el mes de agosto he desarrollado el proyecto "Catas al Fresco" de la mano del Ayuntamiento de Pamplona. Ha sido un experiencia preciosa en la que tanto yo como…
Catas al fresco
Este verano está siendo un verano especialmente raro, para todos/as pero, para los profesionales del turismo mucho más. Turistas que cancelan los planes, torus completos que se desvanecen... y ni…
Marketing en tiempos del COVID
La CEO de Wine Intelligence Lulie Halstead destaca que hay 5 áreas que las que bodegas y empresas que comercializan vino deben considerar en estos momentos si desean mantener y…
Wine Advocate puntúa 14 bodegas navarras en el confinamiento
Luis Gutiérrez, catador de vinos para la revista Wine Advocate de Robert Parker ha puntuado varios vinos de Navarra durante estas pasadas semanas, confinado en su casa de Madrid debido…
La garnacha, una variedad que no nos deja indiferente
Aragon y Navarra: El Renacimiento de la Garnacha, así titula Luis Gutiérrez su último artículo para la revista Wine Advocate, publicación bimestral sobre vinos y sitio web fundados por el…
Rueda de aromas
Hoy quería compartir una herramienta muy práctica que nos puede ayudar a identificar aromas del vino… la rueda de los aromas. Cuando catamos un vino usamos varios sentidos que nos…
Descorchando con…
"Descorchando con..." son 5 encuentros con mujeres de Navarra relacionadas con el vino. La idea es charlar un ratito con ellas, para conocer su opinión sobre el sector, hablar de…
Tipos de corcho
Existen 5 corchos diferentes, te los detallo a continuación: Natural: extraído de una sola pieza de la corteza del alcornoque Colmatado: Corcho natural que tienen mucha porosidad, se cubre con…
