Cata vertical de 25 Vendimias de Bodegas Nekeas

Han llegado a mis manos dos botellitas de 25 Vendimias, un vino blanco muy especial de Bodegas Nekeas. Los vinos han sido elaborados con garnacha blanca y son de dos añadas distintas, 2017 y 2018.

Interesante cata vertical para ver la evolución de este blanco elaborado con uvas de viñedos situados a 500 metros de altitud en el valle de las Nekeas, muy cerca de Pamplona.

25 Vendimias 2018

Color amarillo pálido con toques verdosos. Aromas a hierba y pera con toques cítricos. En boca manzana, pera y limón con unos toques especiados de pimienta blanca.

Fresco, con buena acidez, untuoso, y muy muy agradable… tanto para beber sólo como acompañado.

25 Vendimias 2017

Color amarillo, más intenso que el anterior y con toques dorados.  Aromas sutilmente evolucionados, fruta de hueso con notas de queroseno.  En boca, manzana deshidratada, orejones, limón y toques especiados de jengibre.

Un vino fresco, con cierta complejidad por el toque de queroseno y con final medio-largo. Perfecto para tomar con un ceviche o un curry suavecito.

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